Комбинированный банкет состоит обычно из двух-трех банкетов, например из банкета-фуршет и банкета за столом с полным обслуживанием. Для проведения такого банкета требуется два смежных зала. Вначале гостей приглашают в первый зал с накрытым фуршетным столом, в котором предлагают холодные закуски и напитки. Затем через 30-40 мин гостей приглашают в другой зал, подготовленный для банкета за столом с полным обслуживанием.
17.04.2012 Международная выставка Food & Hotel Asia 2012 ждет гостей
С 17 по 20 апреля 2012 года в Сингапуре пройдет мероприятие, которое проводится, начиная с 1978 года. На предыдущей международной выставке гостинично-ресторанного бизнеса, кейтеринга, продуктов питания и оборудования для розничной торговли встречались участники из 90 стран мира. Читать дальше